Tropikal Tat: Mangolu ve Hindistan Cevizli Chia Pudingi
Tarife Giriş
Hindistan Cevizli ve Mangolu Chia Tohumu Pudingi, tropikal lezzetlerin muhteşem bir kombinasyonudur. Chia tohumları, hindistan cevizi sütü ile karıştırıldığında jel kıvamına gelirken, taze mango dilimleri pudingin üzerine eklenerek tatlandırılır. Bu sağlıklı ve hafif tatlı, hem kahvaltılar için hem de atıştırmalık olarak ideal bir tercihtir. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlanır.
- Posiyon: 4 kişinin porsiyonu
- Hazırlama Süresi: 10 dakika + en az 4 saat dinlendirme
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropikal Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 200 ml hindistan cevizi sütü
- 50 gr chia tohumu
- 1 adet olgun mango
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Bir tutam tuz
- Taze nane yaprakları (süslemek için)
Yapılışı
- Hindistan cevizi sütü, chia tohumu, bal ve vanilya özünü bir kapta iyice karıştırın.
- Karışımı içi kapaklı bir kaba dökün ve buzdolabında en az 4 saat veya bir gece dinlendirin.
- Dinlenme süresinin ardından pudingin kıvamını kontrol edin; gerekirse biraz daha hindistan cevizi sütü ekleyin.
- Mangoyu soyun ve dilimleyin.
- Chia pudingini servis kaselerine paylaştırın ve üzerine taze mango dilimleri ekleyin.
- Üzerini nane yaprakları ile süsleyip soğuk servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Chia pudingini hazırlarken, tohumların hindistan cevizi sütü içerisinde yeterince dinlenmesine dikkat edin. Bu, pudingin düzgün bir kıvam almasını sağlar. Aynı zamanda daha fazla lezzet için hindistan cevizi sütü yerine badem sütü veya normal süt de kullanabilirsiniz. Mangoların olgun olması, tatlılığını arttırarak karışıma mükemmel bir aroma katacaktır. Ayrıca, pudinginizi tatlandırmak için farklı meyve ve kuruyemiş kombinasyonları deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlü kahve, taze meyve tabakları veya granola ile harika bir akşam atıştırmalığı oluşturur. Ayrıca yanında yoğurt veya smoothie ile de sunabilirsiniz.