Tropikal Hindistan Cevizi ve Zerdeçallı Pirinç Pudinginin Lezzet Yolculuğu
Tarife Giriş
Bu tarif, kremsi hindistan cevizi sütü ile zenginleştirilmiş pirinç pudingi ve antioksidan özelliği ile bilinen zerdeçalın buluşmasını sunuyor. Pirinç, hindistan cevizi sütü ve zerdeçalın mükemmel birleşimi, hem göz alıcı hem de lezzetli bir tatlı yaratıyor. Üstelik besleyici bileşenleri sayesinde sağlıklı bir alternatif sunuyor. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilen bu puding, özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropikal Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 2 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/3 su bardağı bal veya agave şurubu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- Süslemek için hindistan cevizi rendenesi
- Taze meyve (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Piriçleri soğuk suyla durulayın ve süzün.
- Bir tencerede 2 su bardağı suyu kaynatın.
- Kaynayan suya durulanmış pirinci ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Pirinç piştiğinde hindistan cevizi sütü, zerdeçal, bal ve tuzu ekleyin; iyice karıştırın.
- Karışımı 10-15 dakika boyunca kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Vanilya özütünü ekleyin, güzelce karıştırın ve ocaktan alın.
- Soğuması için pudingi kaselere dökün ve buzdolabında en az 30 dakika bekletin.
- Servis yapmadan önce hindistan cevizi rendenesi ve taze meyveler ile süsleyin.
Püf Noktaları
Pudingin daha yoğun bir lezzet kazanması için hindistan cevizi sütünü kullanmadan önce bir gün buzdolabında dinlendirmenizi öneririz. Zerdeçalın rengini artırmak için her zaman kaliteli bir zerdeçal kullanın. Pudingi sık sık karıştırarak pişirmeye özen gösterin, bu sayede dibe yapışmasını engelleyebilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak üzerine fındık veya ceviz eklemeyi unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu puding, üzerine nar taneleri, mango dilimleri veya kırmızı meyvelerle birlikte servis edilebilir. Ayrıca, hindistan cevizi rendenesi ile süslenerek görselliği artırılabilir.