Tarçın ve Elma Aromalı İnce Krep
Tarife Giriş
Bu tarçınlı ve elmalı krep tarifi, kahvaltı sofralarınızı zenginleştirmek için mükemmel bir alternatiftir. İnce ve hafif yapısıyla damaklarda tat bırakan bu krepler, elmanın doğal tatlılığı ve tarçının baharatlı aromasını barındırmaktadır. Hızlıca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, sevdikleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir brunch hazırlamak artık çok kolay.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Fransız Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük boy yumurta
- 300 ml süt
- 200 gram un
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet büyük elma (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tereyağı (kızartmak için)
- Toz tarçın (servis için)
Yapılışı
- Bir kasede yumurtaları çırpın.
- Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Un, toz şeker, tarçın ve vanilini ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Rendelenmiş elmayı ekleyin ve karıştırın.
- Bir tavayı ısıtın ve biraz tereyağı ekleyin.
- Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını kızarana kadar pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
- Servis yapmadan önce üzerine toz tarçın serpin ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Kreplerin daha da lezzetli olmasını istiyorsanız, hamur dinlenmeye bırakın. Ayrıca, tavayı çok fazla ısıtmamaya dikkat edin; aksi takdirde dışarıdan yanabilirken içi hamur kalabilir. Elmayı, tarçınla birlikte hemen pişirmeden önce hamura ekleyin, böylece elmanın kıvamı korunur ve aroması daha iyi dağılır. Servis esnasında yanında bal veya akçağac şurubu sunarak tatlandırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kreplerin yanında taze sıkılmış portakal suyu ya da çay iyi gider. Ayrıca, taze meyve dilimleri ile renk katabilir, şekersiz yoğurt ile tatlandırarak sağlıklı bir seçenek oluşturabilirsiniz.