Sütlü Pirinçle Yapılmış Vegan Dondurma
Tarife Giriş
Bu pirinçle yapılan vegan dondurma tarifi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı deneyimi sunuyor. Pirinç sütü, hindistancevizi yağı ve doğal tatlandırıcılar kullanarak mükemmel bir dondurma yapabilirsiniz. Tarifi, eğer dilerseniz meyvelerle zenginleştirerek farklı tatlar yaratmak için de kullanabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı su
- 1 su bardağı hindistancevizi sütü
- 1/2 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Pirinçleri güzelce yıkayıp su ile birlikte bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, pirinçler yumuşamalı.
- Pişen pirinçleri ocaktan alın, bir çatal ile ezin ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan pirinci, hindistancevizi sütü, akçaağaç şurubu, vanilya ve tuz ile birlikte bir mutfak robotunda krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Karışımı bir dondurma kapına veya kalıbına dökün ve dondurucuya kaldırın.
- En az 4 saat donmaya bırakın. Donduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Dondurmanın daha kremamsı olmasını istiyorsanız, hindistancevizi sütünü tam yağlı seçebilirsiniz. Dondurmayı biraz daha sağlıklı hale getirmek için akçaağaç şurubu yerine doğal meyve püresi kullanabilirsiniz. Ayrıca, dondurma yaparken karıştırmayı unutmayın; bu, dokusunu daha yumuşak hale getirir. Dondurmayı yapmadan önce pirinçlerin tam olarak piştiğinden emin olun, böylece pürüzsüz bir dondurma elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Meyve sosları, çikolata şurubu, ince dilimlenmiş fındık veya meyveler ile servis edebilirsiniz.