Nohutlu Blondie: Fıstık Ezmesi ile Zenginleştirilmiş Tatlı
Tarife Giriş
Nohutlu blondie, nohut ve fıstık ezmesi ile zenginleştirilmiş, sağlıklı ve lezzetli bir tatlıdır. Tarife, öncelikle nohutları haşlayarak başlayın. Ardından fıstık ezmesi, bal ve birkaç temel malzeme ile karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Bu karışımı bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sonuç, dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve tatlı bir blondie olacaktır.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
- 1/4 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 su bardağı yulaf unu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1/4 su bardağı ceviz parçaları veya çikolata parçaları
Yapılışı
- Nohutları bir mutfak robotuna alın ve iyi bir püre haline gelene kadar çekin.
- Fıstık ezmesini, balı ve püreyü ekleyin, karışım iyice homojen olana kadar karıştırın.
- Yulaf ununu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin, tekrar karıştırın.
- İsteğe bağlı ceviz veya çikolata parçalarını karışıma ekleyin.
- Karışımı, yağlı kağıt serili bir fırın kabına dökün ve düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğumasını bekledikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Nohutlu blondie yaparken en önemli püf noktasının nohutları iyice ezmek olduğuna dikkat edin, böylece tatlı lezzetini bozmayacak bir doku elde edersiniz. Fıstık ezmesi kullanırken, şekersiz olanları tercih etmeniz, tatlıyı daha sağlıklı hale getirecektir. Ayrıca, pişirme süresini balkım yıkarak bireysel fırınınıza göre ayarlamanız gerekebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze demlenmiş bir çay veya süt ile sunulması harika bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerine bir top vanilyalı dondurma eklemek, lezzet deneyiminizi bir üst seviyeye taşıyabilir.