Nohut Unlu Çikolatalı Browni: Sağlıklı ve Lezzetli Alternatif
Tarife Giriş
Nohut unlu çikolatalı browni, zengin çikolata tadı ve sağlıklı malzemeleri ile öne çıkıyor. Tarif, nohut unu, kakao, bitter çikolata, süt ve birkaç basit malzeme ile hazırlanıyor. Browni, yoğun ama yumuşak dokusu sayesinde her lokmada çikolatanın zenginliğini hissettiriyor. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli tatlı arayan herkes için ideal bir alternatif sunuyor. Haydi, bu pratik ve sağlıklı tatlının yapımına geçelim!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı nohut unu
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 150 gram bitter çikolata
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
- Bir kapta nohut unu, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları, sütü, zeytinyağını ve balı çırpın.
- Erimiş çikolatayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.
- Yağlı kağıt serili borcama dökün ve 20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Browni yaparken nohut unu kullanmak, tatlının besin değerini artırır ve glüten intoleransı olanlar için mükemmel bir alternatif sunar. Kullanacağınız bitter çikolatanın kalitesi, browni'nin lezzetini doğrudan etkiler. Pişirme süresine dikkat edin; browni içinin nemli kalması için fazla pişirmemeye özen gösterin. Tarifi daha da zenginleştirmek isterseniz ceviz ya da fındık ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Vanilyalı dondurma, frambuaz sosu veya taze meyvelerle servis edilebilir.