Lezzetli Tatlı Patatesli ve Fıstık Ezmeli Brownies
Tarife Giriş
Tatlı Patatesli ve Fıstık Ezmeli Brownies, mozaik gibi renkli ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifte tatlı patates püresi ve fıstık ezmesi, brownie karışımına eklendiğinde zengin bir doku oluşturur. Fırında pişirilen bu brownie, hem sağlıklı hem de tatlı isteğinizi doyuracak. Çikolata parçaları ile taçlandırılarak sunulacak bu tatlı, hem gözlere hem de damaklara hitap eder.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram tatlı patates (haşlanmış ve ezilmiş)
- 150 gram fıstık ezmesi
- 100 gram kakao tozu
- 150 gram esmer şeker
- 120 ml bitkisel yağ
- 2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 150 gram bitter çikolata parçaları
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve kare bir fırın tepsisini yağlayarak hazırlayın.
- Haşlanmış tatlı patatesleri bir kasenin içinde püre haline getirin.
- Ezilmiş tatlı patateslere fıstık ezmesini, kakao tozunu, esmer şekeri, bitkisel yağı, vanilya özütünü, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın.
- Son olarak çikolata parçalarını ekleyip spatula ile karıştırın.
- Karışımı fırın tepsisine dökün ve düzleştirerek 30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra tepsiden çıkararak soğumaya bırakın, ardından dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Brownies'inizi daha yoğun çikolata tadı için, bitter çikolata yerine sütlü çikolata kullanabilirsiniz. Dilerseniz üzerine ağızda eriyen bir fıstık ezmesi sosu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlı patatesi haşlamak için buharda pişirme yöntemini tercih ederseniz, besin değerleri daha yüksek olur. Pişirme süresine dikkat edin, brownie'ler pişerken dışı sert ama içi yumuşak kalmalıdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu brownies tatlısı, yanında bir fincan sıcak kahve ya da soğuk süt ile mükemmel uyum sağlar. Ek olarak, vanilyalı dondurma ile kombinlemeyi deneyin.