Kremalı Hindistan Cevizi Sütlü Pirinç Tatlısı
Tarife Giriş
Bu kremalı Hindistan cevizi sütlü pirinç pudingi, zengin ve kremsi dokusu ile tatlı severlerin favorisi olmaya aday. Pirinç, hindistan cevizi sütü, şeker ve vanilya ile yapılan bu tarif, hafif tatlı krizleri için mükemmel bir çözümdür. Servis edilmeden önce biraz soğutulmasıyla birlikte, üzerine Hindistan cevizi rendesi ve taze meyvelerle süsleyerek sunabilirsiniz. Her lokmada enfes bir tat alacağınız bu tatlıyı kaçırmayın.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı hindistan cevizi sütü
- 1 su bardağı süt
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Hindistan cevizi rendesi (süslemek için)
- Taze meyve (süslemek için)
Yapılışı
- Pirinçleri iyice yıkayın ve süzün.
- Bir tencereye pirinç, tuz ve suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Başka bir tencerede hindistan cevizi sütü, süt, şeker ve vanilya özünü bir araya getirip ısıtın.
- Pişen pirinçleri hindistan cevizi sütlü karışıma ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte karıştırarak pişirin.
- Karışımı kaselere dökün ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
- Daha sonra buzdolabında en az 1 saat soğutun.
- Servis etmeden önce üzerine hindistan cevizi rendesi ve taze meyveler ekleyin.
Püf Noktaları
Pirinç pudinginizi yaparken, pirinci önceden ıslatmanız, dokusunu daha yumuşatacaktır. Ayrıca hindistan cevizi sütü yerine badem sütü veya süt kullanarak denemeler yapabilirsiniz. Tatlıyı daha da lezzetli kılmak için üzerine tarçın serpebilir ya da hindistan cevizi rendesini arttırabilirsiniz. Sunum için, taze meyveler kullanmak bu tatlıyı canlandıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı pirinç pudinginizi, meyve salataları, nane yaprakları veya ceviz ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, sıcak çikolata veya kahve ile mükemmel bir uyum yakalar. Akşam içecekleri için harika bir tatlı atıştırmalığı olacaktır.