Çikolatalı Avokado Mousse: Sağlıklı ve Vegan Bir Tat
Tarife Giriş
Bu çikolatalı avokado mousse tarifi, olgun avokado, kakao tozu, akçaağaç şurubu ve vanilya özünün birleşmesiyle oluşan, yoğun ve kremsi bir tatlıdır. Avokadolar püre haline getirildikten sonra diğer malzemelerle karıştırılır ve buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Soğuduktan sonra üzerine meyve dilimleri veya fındık serpilerek servis edilir. Vegan alternatif arayan tatlı severler için mükemmel bir lezzet.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
- Süsleme için taze meyveler veya fındık
Yapılışı
- Olgun avokadoları ortadan kesip çekirdeklerini çıkarın, ardından iç kısmını bir kasenin içine alın.
- Kavanozda ya da bir mutfak robotunda avokadoları püre haline getirin.
- Kakao tozu, akçaağaç şurubu, vanilya özütü ve tuzu ekleyin ve iyice çırpın.
- Karışımı servis kaplarına aktarın ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini taze meyveler veya fındık ile süsleyin.
Püf Noktaları
Avokadoların olgun olması, mousse'un kremamsı bir dokuya sahip olmasını sağlar. Eğer daha tatlı bir tat arıyorsanız, akçaağaç şurubunun miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, kakao tozunun kalitesine de dikkat edin; yüksek kaliteli kakao kullanmak, lezzeti büyük ölçüde artıracaktır. Servis etmeden önce mousse'un üzerine nane yaprağı veya taze meyve ekleyerek hem lezzet hem de görsellik katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu mousse, taze meyve salatası, hindistancevizi kreması ya da vegan dondurma ile harika bir uyum sağlar.