Beyaz Çikolata ve Yaban Mersinli Lezzet Bombası Kurabiyeler
Tarife Giriş
Beyaz çikolatalı yaban mersinli kurabiyeler, yoğun beyaz çikolata ve taze yaban mersinleri ile hazırlanan yumuşak ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem tatlı sevenler hem de meyve lezzetlerini tercih edenler için ideal bir seçimdir. 30 dakikada hazırlayıp, 15 dakikada pişirerek sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmak için mükemmel bir tarif.
- Posiyon: 10-12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Amerikan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
- Kalori: 270 kcal
Malzemeler
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 150 gram beyaz şeker
- 100 gram esmer şeker
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 300 gram un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 gram beyaz çikolata (parçalanmış)
- 150 gram taze yaban mersini
Yapılışı
- Büyük bir karıştırma kabında tereyağını beyaz ve esmer şekerle çırpın.
- Yumurta ve vanilya özütünü ekleyip iyice karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaşça tereyağı karışımına ekleyin ve homojen bir hamur oluşturun.
- Beyaz çikolata parçalarını ve taze yaban mersinlerini hamura ekleyip karıştırın.
- Fırını 180 dereceye ısıtın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamurdan yuvarlak parçalar bırakın.
- Kurabiyeleri 12-15 dakika kadar pişirin, sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Kurabiyelerin yumuşak kalması için pişirme süresine dikkat edin. Eğer dış kısmı altın rengi aldıysa, içi hala yumuşak kalıyorsa, fırından çıkarın. Yaban mersinlerinin taze olmasına özen gösterin; dondurulmuş yaban mersinleri kullanıyorsanız, önce çözülmesi gerekir. Beyaz çikolata parçaları, malzemelerin doğal tatlarını ön plana çıkaracak şekilde dengeli bir oranda eklenmelidir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyelerin yanında ılık süt, kahve veya çay mükemmel bir ikili olacaktır. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile birlikte sunulduğunda ise harika bir tatlı kombinasyonu oluşturur.