Besleyici Kinoa ve Meyve Dolgulu Muhallebi
Tarife Giriş
Kinoa ve meyveli muhallebimiz, çeşitli meyveler ile zenginleştirilmiş besleyici bir tatlıdır. Öncelikle kinoayı pişirip soğutuyoruz, ardından süt ile birlikte bir muhallebi kıvamına getiriyoruz. Üzerine taze meyveler ekleyerek hem görsel olarak hem de lezzet olarak zenginleştiriyoruz. Bu tarif, hem sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler hem de tatlı severler için ideal bir seçenek.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 180 gram
- Kalori: 220
Malzemeler
- 1 su bardağı kinoa
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 su bardağı taze meyve (çilek, muz, yaban mersini gibi)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 su bardağı su
Yapılışı
- Kinoayı bir ince süzgeçte yıkayın ve su ile birlikte bir tencerede kaynatın.
- Kinoalar yumuşayıncaya kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Ayrı bir tencerede sütü, şekeri, vanilini ve mısır nişastasını karıştırarak pişirin.
- Koyu bir muhallebi kıvamına geldiğinde, pişirdiğiniz kinoayı ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız muhallebiyi kaselere dökün ve üzerini meyvelerle süsleyin.
- Soğuması için buzdolabında en az 15 dakika bekletin.
Püf Noktaları
Muhallebiyi yaparken sütü kısık ateşte ısıtmalısınız, böylelikle şeker ve vanilin tamamen çözülür. Ayrıca kinoayı çok iyi yıkamak, acı tadını azaltır. Taze meyveler kullanırken, meyvelerin olgun ve tatlı olmasına dikkat edin, böylelikle muhallebiniz daha lezzetli olur. Hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı için uygun oranlarla malzemeleri kullanmayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli muhallebi, yanında taze bir nane yaprağı ile harika bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir içecek ile servis ettiğinizde tam bir lezzet bombası olur. Nane limonata veya ayran gibi içecekler, bu muhallebiyi daha da keyifli hale getirebilir.