Bademli Vişne Tartı: Şıklığın ve Lezzetin Buluşması

Tarife Giriş

Bu bademli vişne tartı, ince hamuru ile yumuşak vişne dolgusu ve çıtır bademlerin bir araya geldiği nefis bir tatlıdır. Önce hamuru hazırlayıp dinlendirdikten sonra vişne ve badem karışımını ekleyerek fırında pişireceksiniz. Soğudukça tadı oturan bu tart, çay saatlerinizin yanı sıra özel günlerde de sunabileceğiniz şık bir tatlı seçeneğidir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 35 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 1 yumurta
• 1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkarılmış)
• 50 gram badem (iri kıyılmış)
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Un, tereyağı, toz şeker, yumurta, vanilin, kabartma tozu ve tuzu bir kapta yoğurun.
• Hamuru güzelce yoğurduktan sonra streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Hamuru açarak tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını yukarıya doğru kaldırın.
• Vişneleri ve kıyılmış bademleri bir kapta karıştırın ve tartın üzerine eşit şekilde yayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Tart piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Tartın hamurunu hazırlarken tüm malzemelerin soğuk olmasına özen gösterin. Hamuru fazla yoğurmamak, tartın kıtırlığını koruyacaktır. Vişneleri tatlı yapmak isterseniz, üzerine biraz daha şeker ekleyebilirsiniz. Ayrıca, badem yerine ceviz ya da fındık kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tartın yanında bir top vanilyalı dondurma veya bir fincan kahve harika gidebilir.