Serinletici Yunan Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Yunan salatası, domates, salatalık, biber, soğan, zeytin ve beyaz peynirin harmanlanmasıyla oluşturulan, ferah ve hafif bir salatadır. Malzemelerin kesilip karıştırılması ile hazırlanan bu salata, yanında zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak servis edilir. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanması, onu yaz aylarının vazgeçilmezi haline getirir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Yunan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet büyük domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 100 gr siyah zeytin
- 150 gr beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Karabiber ve tuz
Yapılışı
- Domatesleri, salatalığı ve biberi küp küp doğrayın.
- Kırmızı soğanı ince dilimler halinde keserek ekleyin.
- Siyah zeytinleri yarım keserek salataya ilave edin.
- Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayarak salatanın içine ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı ve limon suyunu karıştırarak salatanın üzerine dökün.
- Tuz ve karabiberle tatlandırarak tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Yunan salatası yaparken en taze malzemeleri kullanmaya özen gösterin. Zeytinyağı ve limon suyu, salatanın lezzetini arttırır. Farklı tatlar eklemek isterseniz, kapari veya taze otlar da ekleyebilirsiniz. Salatanın hafif olması için malzemeleri karıştırmadan önce salata kasesinde yerleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yunan salatası, ızgara sebzeler, tavuk şiş veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında taze ekmek veya pita ile servis edebilirsiniz.