Renkli Akdeniz Esintisi: Yunan Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Yunan Salatası, domates, salatalık, kırmızı soğan, yeşil biber, zeytin ve beyaz peynir gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşturulan ferahlatıcı bir salatadır. Taze malzemelerin kullanımı sayesinde hem vitamin ve mineral açısından zengin hem de misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet elde edersiniz. Hazırlaması kolay olan bu salata, tüm malzemelerin bir araya getirilip karıştırılması ile yapılmaktadır.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Yunan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet yeşil biber
- 100 gram beyaz peynir
- 100 gram siyah zeytin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz (damak tadına göre)
- Kuru kekik (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Domatesleri dörde bölün ve salatalık, biber ile birlikte küp küp doğrayın.
- Kırmızı soğanı ince dilimler halinde kesin.
- Hazırlanan sebzeleri büyük bir kaseye alın.
- Siyah zeytinleri ekleyin, ardından beyaz peyniri küp küp doğrayarak üzerine serpiştirin.
- Bir kapta zeytinyağı, sirke, tuz ve isteğe bağlı olarak kuru kekikleri karıştırın.
- Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin sosla buluşmasını sağlayın.
- Servis etmeye hazır hale geldiğinde, salatanızı tabaklara dağıtıp hemen sunun.
Püf Noktaları
Yunan Salatası'nın en iyi lezzeti için malzemelerin taze olması önemlidir. Salatanızı hazırladıktan hemen sonra tüketmek, sebzelerin çıtırlığını koruyacak ve lezzetini artıracaktır. Dilerseniz salatana biraz limon suyu ekleyerek ferah bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, beyaz peynir yerine feta peyniri kullanarak farklı bir tat deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yunan Salatası, ızgara tavuk, balık veya çeşitli mezelerle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca taze ekmek ile birlikte sunulduğunda harika bir atıştırmalık olarak da tüketilebilir.