Pratik ve Hızlı Kıymalı Makarna

Tarife Giriş

Pratik ve hızlı kıymalı makarna tarifi, yoğun temposu olanlar için mükemmel bir çözüm. Öncelikle makarnayı haşlayın. Ayrı bir tavada kıyma, soğan ve baharatlarla harika bir sos hazırlayın. Sosu haşlanmış makarnanın üzerine dökün ve karıştırın. Sadece 20 dakikada hazır olan bu lezzetli öğün, hem çocuklar hem de yetişkinler için idealdir. Yanında bir salata ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 400 gram makarna
• 250 gram kıyma
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle bol tuzlu suda makarnayı haşlayın ve süzün.
• Ayrı bir tavada sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Domates salçasını, karabiberi, tuzu ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.
• Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve sos kaynayana kadar pişirin.
• Haşlanmış makarnayı kıymalı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Makarnayı aşırı pişirmemek, al dente kıvamında tutmak önemlidir. Kıymalı sosun kıvamını ayarlarken su miktarını dikkatlice kontrol edin, fazla sulanmasın. Sos çok yoğun olursa daha lezzetli bir sonuç alabilirsiniz. Dilerseniz üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında ufak bir yeşil salata ve yoğurt ile harika gider.