Çıtır Tavuk Kanatları: Amerikan Usulü Lezzet
Tarife Giriş
Çıtır Tavuk Kanatları, marinada bekletilen kanatların un ve baharat karışımına bulandıktan sonra fırında ya da kızartarak pişirilmesiyle hazırlanır. Bu tarif, tam kıvamında çıtır çıtır bir dış yüzey maddeyle, yumuşak ve lezzetli bir iç kısım sunar. Hazırlık ve pişirme sürelerini doğru ayarlayarak, sıcak bir şekilde servis ettiğinizde misafirlerinizin beğenisini kazanacaksınız. Hem renkli hem de lezzetli bir deneyim için mutlaka denemelisiniz!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Amerikan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 kg tavuk kanadı
- 1 su bardağı un
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Servis için sos (BBQ veya acı sos)
Yapılışı
- Tavuk kanatlarını bir kaseye alın, üzerine zeytinyağını ekleyin ve güzelce karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, sarımsak tozu, soğan tozu, pul biber, karabiber ve tuzu karıştırın.
- Tavuk kanatlarını un karışımına bulayın ve iyice kaplanmasını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırında pişen kanatları, tercih ettiğiniz sosla birlikte sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk kanatlarını marine ettikten sonra en az 30 dakika bekletmek, etin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Un karışımına eklemek istediğiniz baharatları kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Fırında çıtır çıtır pişen tavukları sunmadan önce birkaç dakika dinlendirirseniz, dış kısmı daha da çıtır hale gelecektir. Misafirlerinizin favorisi olacağına eminiz!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze sebze dilimleri, patates kızartması, yoğurtlu dip sos veya farklı sos çeşitleriyle birlikte sunabilirsiniz.